Kuliner Medan: Destinasi Wajib Bagi Pecinta Makanan Lezat

Medan, ibu kota provinsi Sumatera Utara, bukan hanya terkenal dengan keanekaragaman budayanya, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan lezat. Jika Anda adalah pecinta makanan sejati, menjelajahi kuliner Medan harus ada di daftar perjalanan Anda berikutnya. Artikel ini akan membawa Anda menyusuri keunikan dunia kuliner Medan yang penuh warna dan rasa.

Sejarah Kuliner Medan

Kuliner Medan mencerminkan kekayaan budayanya yang terdiri dari berbagai suku seperti Batak, Melayu, Jawa, dan suku Tionghoa. Pengaruh asing dari Belanda dan India juga turut membentuk tren kuliner kota ini. Penggabungan berbagai budaya ini menciptakan rangkaian hidangan yang menggugah selera dan unik, yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Hidangan Khas Medan yang Wajib Dicoba

1. Soto Medan

Soto Medan merupakan hidangan sup beraroma kuat dengan warna kuning kehijauan. Berbeda dengan soto dari daerah lain di Indonesia, Soto Medan menggunakan santan dalam kuahnya, memberikan rasa gurih yang khas. Isian soto ini juga sangat beragam, mulai dari daging ayam, udang, sampai dengan urap-urap ketupat.

2. Daging babi panggang dengan

Bagi pecinta daging babi, Babi Panggang Karo adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Masakan ini berasal dari suku Batak Karo, dengan bumbu rempah khas yang membuatnya sangat lezat. Biasanya disajikan dengan saus darah kental dan sayur daun ubi tumbuk.

3. Durian Ucok

Medan juga dikenal sebagai kota durian, dan Durian Ucok adalah tempat yang paling terkenal untuk mencicipinya. Durian Medan memiliki tekstur lembut dan rasa manis legit yang tidak tertandingi. Berbagai produk olahan durian seperti es krim dan pancake durian juga tersedia di sini.

4. Titi Bobbok adalah

Mie Aceh Titi Bobrok adalah salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati Mie Aceh di Medan. Hidangan ini menawarkan mie tebal dan kenyal dengan kuah kari kental serta pilihan isian seperti daging sapi, udang, atau kepiting. Disajikan dengan emping dan acar bawang, cita rasanya sangat kaya dan memuaskan.

5. Bika Ambon Zulaikha

Bika Ambon adalah kue tradisional yang berasal dari Medan, meski namanya mengandung kata “Ambon”. Kue ini memiliki tekstur bersarang yang unik dengan aroma pandan dan vanili. Zulaikha adalah merek terkenal yang sering menjadi buruan wisatawan untuk oleh-oleh.

Tempat Makan Populer di Medan

1. Merdeka Walk

Tempat ini merupakan pusat kuliner terbesar di Medan yang buka sepanjang hari. Anda dapat menemukan berbagai jenis makanan, mulai dari masakan lokal hingga internasional. Atmosfer outdoor yang nyaman menjadikan Merdeka Walk tempat yang sempurna untuk bersantap sembari menikmati suasana kota.

2. Parar Rame

Pasar Rame adalah surga bagi para penggemar street food. Dengan banyaknya pilihan jajanan tradisional dan modern, pasar ini tidak pernah sepi pengunjung. Aneka kudapan seperti sosis solo, martabak, hingga lemang ada di sini.

3. Jalan Selat Panjang

Dikenal sebagai pusat kuliner malam, Jalan Selat Panjang adalah tempat berkumpulnya aneka toko makanan khas Tionghoa. Jangan lewatkan untuk mencoba kwetiau goreng dan bakkut tea yang menggugah selera di sini.

Tips Wisata Kuliner di Medan

• Perhatikan Waktu Makan: Beberapa tempat populer bisa sangat ramai, terutama di jam makan siang dan malam, jadi rencanakan kunjungan Anda untuk menghindari antrean panjang.

• Mencoba Kuliner Jalanan: Selain restoran besar, jangan ragu untuk mencicipi kuliner jalanan yang terkadang justru