10 Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Wajib Dicoba

Masakan rumahan tidak hanya menghadirkan kehangatan tetapi juga kesehatan karena kita tahu persis bahan-bahan yang digunakan. Dalam artikel ini, kami menyajikan 10 resep masakan rumahan sederhana yang wajib Anda coba. Setiap resep dilengkapi dengan petunjuk rinci agar Anda dapat menghidangkan makanan lezat dan sehat untuk keluarga. Mari kita mulai!

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Telur mata sapi (opsional)

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan dengan telur mata sapi di atas nasi goreng.

2. Sup Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 2 liter udara
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 bawang bombay, potong kasar
• 2 buah wortel, iris bulat tipis
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ayam bersama bawang putih dan bawang bombay hingga setengah matang.
2. Tambahkan wortel, garam, dan lada. Lanjutkan memasak hingga ayam matang.
3. Taburkan daun bawang dan seledri sebelum disajikan.

3. Sate Ayam Bumbu Kacang

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 3 siung bawang putih
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• Tusuk sate secukupnya

Cara memasak:

1. Tusuk potongan ayam pada tusuk sate.
2. Panggang ayam hingga setengah matang.
3. Campur kacang tanah dengan bawang putih dan kecap manis.
4. Oleskan bumbu kacang pada sate dan panggang hingga matang sempurna.

4. Tempe Bacem

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 500 ml air kelapa
• 2 sdm gula merah, serut
• 1 batang serai, memarkan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 2 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Rebus semua bahan hingga air menyusut dan bumbu meresap.
2. Goreng tempe bacem hingga kecokelatan dan sajikan hangat.

5. Sayur Lodeh Sederhana

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang panjang, potong
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 400 ml santan
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus santan bersama daun salam hingga mendidih.
2. Tambahkan kacang panjang dan labu siam.
3. Masak hingga sayur empuk dan bumbu meresap, lalu sajikan.

6. Rendang Daging Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 500 ml santan kental
• 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga harum.
2. Tambahkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan santan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.

7. Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kukus dan haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang merah, haluskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Campur kentang halus dengan telur, bawang merah, garam, dan merica.
2. Bentuk adonan kentang sesuai selera.
3. Goreng hingga kecokelatan dan matang sempurna.

8. Capcay Goreng

Bahan-bahan:

• 200 gram ayam fillet, potong dadu
• 150 gram brokoli, potong per kuntum
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 2 bawang putih, cincang halus

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga matang.
3. Tambahkan brokoli dan wortel, aduk sebentar.
4. Tambahkan saus tiram, aduk rata, dan