10 Resep Ayam Lezat dan Mudah untuk Dinikmati di Rumah

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling digemari di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Bukan hanya karena mudah didapatkan, tetapi juga karena fleksibilitasnya untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat. Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara dan bumbu, membuatnya cocok untuk berbagai suasana dan selera. Berikut adalah 10 resep ayam yang lezat dan mudah yang bisa Anda coba di rumah.

1. Ayam Goreng Kremes

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 ruas kunyit
• Garam dan merica secukupnya
• Tepung beras untuk kremes

Cara memasak

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan merica. Balurkan pada ayam hingga merata.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
4. Campurkan tepung beras dengan air dan sedikit garam, lalu goreng hingga menjadi kremes.
5. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes.

2. Ayam Panggang Madu

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan margarin
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

1. Campurkan madu, kecap manis, bawang putih, garam, dan merica. Oleskan pada ayam.
2. Diamkan ayam selama 1 jam agar bumbu meresap.
3. Panaskan panggangan, olesi ayam dengan margarin dan bakar hingga matang.
4. Sesekali oleskan sisa bumbu marinasi saat memanggang.

3. Sop Ayam

Bahan

• 1/2 ekor ayam, potong kecil
• 2 buah wortel, potong bulat
• 1 buah kentang, potong dadu
• Seledri dan daun bawang secukupnya
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara memasak

1. Rebus ayam hingga setengah matang.
2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Tambahkan seledri, daun bawang, garam, lada, dan gula.
4. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.

4. Ayam Geprek

Bahan

• 2 fillet dada ayam
• 5 siung bawang putih
• 10 cabai rawit merah
• Tepung bumbu serbaguna
• Garam secukupnya

Cara memasak

1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu, goreng hingga kecoklatan.
2. Haluskan bawang putih dan cabai. Tambahkan garam.
3. Geprek ayam goreng dan siram dengan sambal bawang.

5. Ayam Kecap

Bahan

• 500 gram ayam, potong kecil
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 5 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, dan aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada, masak hingga ayam matang.
3. Sajikan dengan nasi putih hangat.

6. Opor Ayam

Bahan

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 500 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak

1. Rebus ayam bersama daun salam dan serai hingga setengah matang.
2. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, masak hingga ayam empuk.
3. Sajikan dengan ketupat atau lontong.

7. Ayam Penyet

Bahan

• 500 gram ayam, potong kecil
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak

1. Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, cabai, tomat, garam, dan gula.
3. Penyet ayam goreng dan siram dengan sambal.

8. Ayam Saus Tiram

Bahan

• 500 gram ayam, potong kecil
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 bawang bombay, potong melintang
• Paprika merah dan hijau secukupnya

Cara memasak

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam.
2. Tambahkan saus tiram dan paprika, masak hingga matang.
3. Angkat dan sajikan.

9. Ayam Teriyaki

Bahan

• 500 gram fillet ayam
• 4 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Wijen dan daun bawang untuk taburan

Cara memasak

1. Marinasi ayam dengan saus teriyaki